氣炸鍋這兩年來勢洶洶
對料理沒有雄心壯志的我還是怕買來不會用
但現在全家的晚餐幾乎都是我掌廚
以及許多身邊婆婆媽媽推薦:
「夭壽喔~偶們家的氣炸鍋哪ㄟ架厚用」
剛開始我都覺得她們好誇張
但後續自己默默加入粉專氣炸鍋同樂會
發現許多人用氣炸鍋做出不可思議的料理
以下介紹幾道非常適合職業婦女的晚餐選擇
畢竟上班燒腦，下班又要煩惱晚餐
是不是非常懊惱呢
小花使用的氣炸鍋是
比利時KALORIK凱瑞克5.5L大容量氣炸鍋
整理重點:
來自進口百年鋼德國工藝，杜絕他牌塑料機台
5.5L超大容量，全雞烘烤沒問題
智能觸控面板，全自動斷電裝置
保固三年，實在很放心使用
通過SGS檢測，環保無毒最安心
清潔的問題
凱瑞克氣炸鍋炸籃其實不容易沾黏
小花會使用後先拿出來等待涼一些
在加入洗碗精稍為浸泡
就可以輕鬆將油汙擦洗乾淨
千萬記得不能用鋼刷去破壞表面塗層唷
氣炸鮭魚排
食材:鮭魚一片、鹽巴少許、迷迭香料或檸檬
作法:
將鮭魚洗淨後用餐巾紙壓乾肉片
少許鹽巴抹在鮭魚片上
選擇魚類模式
炸籃處噴一點油
200度氣炸7分鐘，中間約五分鐘暫停先翻面再繼續
真的只要七分鐘
推出來就是香噴噴的鮭魚排唷
口感跟實際用平底鍋煎的差不多
既然差不多
媽媽們~就別再因為煎魚噴的廚房到處都是
氣炸牛排
食材:牛排、迷迭香料或玫瑰鹽
作法:
炸籃處噴一點油或將奶油直接放在牛排上方
設定200度氣炸6分鐘
中間會再翻面唷
可確定一下熟度做調整
有些人若不喜歡太肉老就可以縮短氣炸時間
若你是按照小花200度氣炸6分鐘
是幾乎全熟無血水的狀態唷
肉不會太老
是咬得下去的
所以小朋友食用建議這個溫度唷
我會再灑上迷迭香料
別有一番風味
以上推薦給各位參考囉
既然買了氣炸鍋
就一定要使用唷~
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